Universidad de Navojoa brilla en el 38° Congreso Nacional de AMMFEN

La Universidad de Navojoa (UNAV) tuvo una destacada participación en el 38° Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), celebrado del 9 al 11 de abril en el Centro de Convenciones y Exposiciones de la ciudad de Chihuahua. Con más de mil asistentes y representantes de 47 … Read more

La investigación toma protagonismo en la UNAV: Se realiza el IX Foro de Investigación 2025

El pasado 7 de abril de 2025, la Universidad de Navojoa fue sede del IX Foro de Investigación, un evento que reafirma su compromiso con la generación de conocimiento y la formación de estudiantes críticos, creativos y comprometidos con el desarrollo de su entorno.Organizado por el Departamento de Investigación, el foro reunió a estudiantes, docentes … Read more

Día del Nutriologo

El evento académico por el Día del Nutriólogo que se llevó a cabo el 26 de enero de 9:00 am a 12:00 pm del presente año en el auditorio de la Universidad de Navojoa (UNAV), fue una jornada enriquecedora y llena de conocimiento. Este evento fue organizado con gran dedicación y entusiasmo por la escuela … Read more

Percepciones sobre la Gordofobia y Diversidad Corporal: Evaluación entre Estudiantes Universitarios

La Universidad de Navojoa destacó su presencia en el I Congreso Internacional de Educación (COINEDU), organizado por el Centro de Estudios Superiores del Mayo A.C., el pasado viernes 29 de noviembre de 2024. El evento, realizado en modalidad virtual, contó con la participación de los ponentes Arlethe Hernández Vega y Víctor Hugo Solís Valladares, quienes … Read more

Firma de convenio con Fundación Palabra de Vida A.C.

El pasado 12 de agosto de 2024, a las 11:00 a.m., se llevó a cabo un importante reunión en la Sala de Juntas del edificio de Rectoría de la institución donde se procedió a firmar un convenio de colaboración con la Fundación Palabra de Vida A.C. Este acuerdo fue organizado y promovido por el C.P. … Read more

Docente de la carrera de Nutrición de la Universidad de Navojoa recibe reoconocimiento especial en congreso AMMFEN

En el marco del 37º Congreso de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), el Dr. Víctor Hugo Solís Valladares, docente de la carrera de Nutrición de la Universidad de Navojoa, vivió un día especial al recibir un reconocimiento por su destacada trayectoria docente. Nos complace compartir su felicidad al … Read more

“Éxito y Compromiso: La Participación de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Navojoa en el 37° Congreso Nacional AMMFEN 2024”

El 37° Congreso Nacional AMMFEN 2024 fue un evento magno en el campo de la Nutriología y la Salud, celebrado del 17 al 19 de abril en el importante recinto del Poliforum de la Ciudad de León, Guanajuato. La Escuela de Nutrición de la Universidad de Navojoa estuvo presente, destacando con su participación activa tanto de docentes … Read more

Maestro de Nutrición UNAV presenta investigación en el Congreso Nacional (AMMFEN).

“Los congresos académicos brindan una oportunidad para que los estudiantes presenten sus propias investigaciones y trabajos a un público más amplio, lo que les permite obtener retroalimentación valiosa y construir redes profesionales. También pueden aprender de otros académicos y expertos en su campo, lo que les permite mantenerse al tanto de los últimos avances y … Read more

Docente publica artículo sobre Determinación de grados Brix en bebidas artesanales

En el vibrante escenario culinario de México, las bebidas no alcohólicas caseras o artesanales ocupan un lugar destacado en la oferta de expendios públicos, desde taquerías hasta refresquerías y paleterías. Sin embargo, detrás de la indulgencia sensorial que estas delicias proporcionan, se encuentra una realidad nutricional preocupante, caracterizada por un alto concentrado de elementos que … Read more