Docente publica artículo sobre Determinación de grados Brix en bebidas artesanales
En el vibrante escenario culinario de México, las bebidas no alcohólicas caseras o artesanales ocupan un lugar destacado en la oferta de expendios públicos, desde taquerías hasta refresquerías y paleterías. Sin embargo, detrás de la indulgencia sensorial que estas delicias proporcionan, se encuentra una realidad nutricional preocupante, caracterizada por un alto concentrado de elementos que … Read more
